C’est en fin d’année 2020 que je visite l’ancienne boulangerie du village de Saint Remy La Varenne, où j'ai emménagé avec ma famille quelques mois auparavant. C’est de cette visite que naitra l’idée de créer une épicerie multiservices, bio, locale et vrac.  Le début d’une belle histoire, pleine de rencontres, un projet porté par les habitants, la municipalité,  pour une jeune mère de famille qui ne se destinait pas au métier d’épicière mais qui était en recherche de sens dans sa vie professionnelle.

 

Avant tout l’histoire d’une rencontre. J'ai créé des liens forts avec les anciens propriétaires âgés de près de 77 ans, ils m'ont raconté tout leur amour du village, de ses habitants, et de leur commerce.

Créer une épicerie. Plus qu'un commerce, un lieu de rencontres, d'échanges. Souhaitant résolument faire de ce projet un projet collectif, J'ai rapidement fait participer les habitants au travers d'enquêtes, de rencontres, de chantiers participatifs. Le logo et les horaires ont été soumis au vote et la cagnotte collaborative a été un véritable succès.