Consommer plus responsable, l'épicerie propose de
l'alimentation générale de qualité favorisant le bio, le local et les
démarches visant à limiter la quantité de déchets. L'enjeu est de
proposer des aliments bons et justes, avec un bon rapport qualité
prix. Plus que de la vente alimentaire, c'est une nouvelle façon de
consommer qui est défendu par L'EpiCerie. Une épicerie chaleureuse,
au décor soigné ; l'épicière y reprenant son rôle d'actrice du lien social.
Toujours plus de services, certes L'EpiCerie propose
des produits d'hygiène, un large choix de vins locaux, ou encore des idées
cadeaux. Mais elle propose aussi des services comme le dépôt de pain et
plus tard le relais colis. Par le suite viendront des services plus
innovants comme un Point web, pour permettre un accès internet à tous,
ou encore une conciergerie, pour déposer son sac, ou encore les clefs
d'un AirBnb.
Sociale et solidaire, quand le chiffre d'affaire permettra
l’embauche d'un salarié, cette embauche se voudra sociale et solidaire
puisque je souhaiterais permettre l'accès à l'emploi de personne en
situation de handicap. En attendant, des apprentis en situation de handicaps
seront pris en stage.
