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Consommer plus responsable, l'épicerie propose de

l'alimentation générale de qualité favorisant le bio, le local et les

démarches visant à limiter la quantité de déchets. L'enjeu est de

proposer des aliments bons et justes, avec un bon rapport qualité

prix. Plus que de la vente alimentaire, c'est une nouvelle façon de

consommer qui est défendu par L'EpiCerie. Une épicerie chaleureuse,

au décor soigné ; l'épicière y reprenant son rôle d'actrice du lien social.

Toujours plus de services, certes L'EpiCerie propose

des produits d'hygiène, un large choix de vins locaux, ou encore des idées

cadeaux. Mais elle propose aussi des services comme le dépôt de pain et

plus tard le relais colis. Par le suite viendront des services plus

innovants comme un Point web, pour permettre un accès internet à tous,

ou encore une conciergerie, pour déposer son sac, ou encore les clefs

d'un AirBnb.

Sociale et solidaire, quand le chiffre d'affaire permettra

l’embauche d'un salarié, cette embauche se voudra sociale et solidaire

puisque je souhaiterais permettre l'accès à l'emploi de personne en

situation de handicap. En attendant, des apprentis en situation de handicaps

seront pris en stage. 

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